El Comercio, martes 20 de octubre del 2009. Página b4.

ENTREVISTA. SILVIA WU GUIN

"Esta es mi misión de vida"

Nadie creía en ella. Tenía una buena idea, una que podía gestar una revolución (alimenticia). El 98, en un parque de Miraflores, abrió su primera trinchera. Hoy, cientos se lo agradecen

Por: Antonio Orjeda

¿Quién no conoce el mercado ecológico del parque Reducto? Ahí, una década atrás, Silvia Wu sembró una utopía. Tenía una misión: lograr que cada vez más personas se alimentaran mejor. Hoy, no solo en Miraflores, también en Surco, Cieneguilla, Huancayo, Piura, Arequipa, Huánuco y Abancay, se realizan estas bioferias. Ahí, usted puede adquirir productos libres de químicos, libres del hambre de industrias cuya oferta no es saludable. Diez años después, la paciencia china de Silvia está rindiendo frutos. Al frente de la Red de Agricultura Ecológica (RAE), Silvia está cosechando.

¿Qué es un mercado ecológico?

Es el espacio donde confluyen ofertantes y demandantes de productos ecológicos.

Aquí usted los creó y los sigue impulsando por el país. Por hacerlo, ¿cuántas veces le han dicho que esto no era más que una idea romántica?

¡Uy! Desde el momento en que te dicen que la agricultura ecológica no es posible: “Nooo, ¡eso es jugar a la agricultura! ¡Eso es para pequeñitos, para atrasados, para soñadores!”.

¿Por qué lo dicen?

Porque trasladan la imagen del cultivo convencional a lo que es agricultura ecológica.

Según sus detractores, una agricultura es moderna, agresiva y la que usted impulsa está desfasada.

Creen que todo se reduce al uso o no de abono orgánico, y no es así. Lo que hace la agricultura ecológica es prevenir. Un alimento ecológico no es solo aquel que no tiene plaguicidas. El tema es mucho más profundo, implica haber diseñado la chacra de tal manera que no sea necesario el uso de plaguicidas.

Y la prueba de que su propuesta funciona es la bioferia de Miraflores, que en diciembre cumple ¡diez años!

Así es, y también que sociedades tan exigentes como la alemana, la japonesa, la suiza, cada día consuman más productos ecológicos; y estas no se van a abastecer de pequeñas tierritas, pues se trata de mercados muy competitivos.

¿Qué ha sido lo más complicado de haber emprendido este sueño?

Para empezar, haber roto el mito de que esto no es posible. Es posible cultivar ecológicamente, es posible hacerlo en grandes extensiones, respetando la naturaleza y la calidad nutricional de los productos.

Y un detalle clave es que no solo ofrecen productos sanos, sino que además están sembrando agricultores bien pagados.

Efectivamente, no solo nos preocupamos por el consumidor, sino que también velamos porque los agricultores reciban una buena paga por esos productos que les ha costado obtener.

En el Perú, la historia del abuso contra los agricultores es vieja.

Felizmente estamos logrando historias muy lindas. Hay señoras que nos dicen que gracias a la agricultura ecológica los varones de sus familias ya no necesitan migrar para dedicarse a otras actividades. La agricultura ecológica demanda mucha mano de obra, y como ahora reciben una buena paga, tienen mejor acceso a otras cosas, como la salud.

En contraparte, ¿qué casos terribles ha conocido?

Una de mis motivaciones para impulsar Ecológica Perú fue que, llegado un momento, varios agricultores tenían suficiente producción como para sacar al mercado. Hubo varios intentos individuales y algunos llegaron a los supermercados, pero les pagaban después de tres meses, les decían que había mucha merma, se les terminaba un producto y, en lugar de llamarlos para que lo repusieran, ponían un producto convencional con la etiqueta de ecológico.

Y muchas de esas empresas se venden como socialmente responsables.

Aunque no podemos negar que hoy ese concepto está calando.

En su batallar, ¿contra quiénes ha sido más duro bregar?

Contra las personas que no entienden el concepto. Por ejemplo, varios funcionarios de gobiernos locales que no logran creer del todo que nosotros queremos el bienestar de su comunidad. Queriendo promover una cultura de alimentación sana, no nos permiten implementar bioferias en más distritos.

¿Y qué hay de nosotros, los consumidores, que solemos gastar dinero en el médico cuando muchos de nuestros males pueden ser consecuencia de que nos alimentamos pésimo?

Es que hemos perdido la noción de para qué nos alimentamos.

Lo hacemos solo para llenar la panza.

Y para mitigar supuestamente el hambre, y no porque necesitamos vivir en salud.

Bueno, y ahí el principal enemigo es el poder económico que promociona golosinas, carnes, fármacos

Mientras ellos no sientan que somos un peligro para ellos, podemos marchar en paralelo. De lo contrario, como ahora está ocurriendo que quieren entrar al negocio de los transgénicos, la cosa cambia.

Los sábados, cuando uno va a la bioferia de Miraflores, encuentra un ambiente lindo.

Lo que nosotros queremos transmitir es que una bioferia no solo es un punto de comercialización, sino un encuentro humano, donde te puedes encontrar con gente que piensa como tú, que no está apurada, que se preocupa por su salud

Pero eso es ahora. ¿Cómo fue al inicio?

Fue bien gracioso. Éramos pequeñitos, de toda la cuadra ocupábamos solo una pequeña extensión, pero desde un comienzo hubo empatía con la gente. Aunque el primer día —esta es una anécdota que nos encanta contar— vimos llegar al alcalde y dijimos: “¡Viene para la inauguración!”

¿Qué alcalde era?

Bedoya, un señor que después tuvo que cumplir una condena porque lo sacaron en un video [en un “vladivideo”]. Llegó y nosotros lo recibimos alegres y él dijo: “¿Y esto? ¿De dónde ha salido? ¡Ciérrenlo inmediatamente! A mí nadie me ha pedido permiso”. La gente se quedó consternada. La funcionaria que nos había apoyado lo llevó a un costado y le explicó, pero no te imaginas cómo estaba —¡rojo de cólera!— y gracias a las cartas de los vecinos, a sus correos —que los tengo ahí, toditos—, la bioferia pudo continuar.

Ese es un detalle clave, porque al común de los vecinos no le gusta que le instalen un mercado frente a su casa.

Es que una vez que se van, el lugar queda impecable, permanentemente hay una persona que cuida. O sea, hay un respeto de ambos lados.

Pero no solo eso, ¿no? En una bioferia, además, se respira buena onda.

Se siente esa otra vibra. No es gente apurada, sino que va a pasar el momento porque sabe que va a la bioferia.

No es gente que come carne de pollo criado a la mala.

Que no come ese pollo que ha comido veintidós horas seguidas, que no ha dormido, que convive apretado con otros.

No somos conscientes de que cuando comemos eso estamos comiendo carne de un animal enfermo.

Estresado, con muchísimas toxinas producto del estrés. Últimamente están usando hormonas, igual que en el caso de las reses.

Cuando empezó, ¿quiénes creían en usted?

Nadie Solo los miembros del equipo agroecológico.

¿Quiénes no creían en usted?

[Ríe] la gran mayoría. Las ferias entonces eran una vez al año —con motivo de la primavera o de algún festejo—, pero no eran algo cotidiano.

Si tenía tanto en contra, ¿por qué siguió?

Porque yo sabía que en algún momento iba a encontrar a alguien que creyera en la propuesta Puede sonar extraño, no racional, pero yo sí creo que las vibras iguales se juntan. Tenía confianza en que iba a encontrar a algún funcionario con quien pudiera empatar, y hasta ahora hemos tenido suerte en Miraflores y en Surco.

La bioferia de Surco acaba de abrir y ya está teniendo resultados tan positivos como la de Miraflores.

Así es, y con proyecciones mucho mayores, porque Surco quiere para sus vecinos mucho más que un mercado: quiere llevarles calidad de vida.

Su papá es chino, él llegó al Perú a consecuencia de la II Guerra Mundial.

Vino a refugiarse, a huir de la guerra. Mi papá era profesor de chino, era un señor bastante culto y aquí se dedicó a la agricultura.

Él tiene una hacienda en Huancayo. ¿Ahí cree que nació su amor por la agricultura?

De repente, pero te mentiría si te dijera que sí. Al campo, sin embargo, siempre me he sentido ligada.

Entonces ¿qué fue lo que la llevó a meterse en el tema forestal?

Es que yo soy una de esas soñadoras que han querido contribuir a mejorar el planeta.

Tiene 50 años y ha seguido adelante pese a todas las barreras que ha encontrado. ¿Por qué?

Porque creo que esta es mi misión de vida. Si yo estoy acá, es por eso.

Para muchos lo que acaba de decir puede sonar a una “pastrulada”.

Sí [ríe] Siempre y cuando no se vea algo concreto. En mi caso, yo lo puedo decir y también lo puedo probar.

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LA EMPRESA

* Red de Agricultura Ecológica.

Colectivo de instituciones y personas abocadas a promover la agricultura ecológica y articularla con éxito al mercado. Silvia fundó la RAE el 89.

* Ecológica Perú.

Integra la RAE e impulsa las bioferias. De todas, la más conocida es la del parque Reducto (Miraflores), que cada sábado genera unos 28 mil soles.

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LA FICHA

Nombre: Silvia Wú Guin

Colegio: María Alvarado

Estudios: Se retiró de Ingenierá Forestal en la Agraria al segundo año. Es técnica en administración de agronegocios.

Cargo: Fundadora y directora ejecutiva de la Red de Agricultura Ecológica (RAE)

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ZONABLOGS

Sepa más de Silvia Wú Guin en:

http://blogs.elcomercio.pe/ejecutivas/

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EJECUTIVAS

En mayo del 2004, cuando aún no estallaba la euforia actual por haber nacido en esta hermosa tierra del sol, apareció Ejecutivas, página de entrevistas en la sección Economía & Negocios a mujeres emprendoras que, precisamente, pretendía doblarle el brazo a la torpe creencia de que ser peruano era, en realidad, una maldición. Desde entonces han desfilado más de 200 emprendedoras, más de 200 ejemplos que han servido de inspiración no solo a sus congéneres. ¿Cómo entenderlo? Sencillo... es que ellas ¡valen un Perú!

Antonio Orjeda

Periodista de El Comercio y autor de "Mujeres Batalla" (Editorial Norma, 2007), libro del que este año ha sido publicada su segunda edición.

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Despegan en Peru los Negocios Gastronomicos

29/09/2009 - Sloweb

Difícil de pensar en un país donde un cuarto de los niños sufren de malnutrición. Pero el Perú es también uno de los 10 países 'megadiversos' en el mundo, es decir, vale decir, la mayor biodiversidad alimentaria. Entre los Andes y la costa se pueden encontrar al menos 3.000 especies comestibles.

Esto significa un enorme potencial en el campo gastronomico. Caimanes, peces de agua dulce, cerdos salvajes, decenas de extrañas frutas tropicales, por no mencionar las innumerables especies de papas, todo esto, deteniéndose sólo en el interior del Amazonas, hace de la dieta peruana una de las más fascinantes del planeta.

Su mar es considerado entre los más ricos del mundo gracias a la temperatura del agua de la Corriente de Humboldt. Y mientras que la pesca excesiva, ha disminuido en los océanos prácticamente en todas partes, las poblaciones peruanas de peces han sido bien mantenidas: el 80% de la biomasa de anchoveta del mundo se concentra en sus aguas.

Arellano Marketing, un estudio de las finanzas del país, estima que los negocios relacionados con la alimentación llegara a representar el 11% del producto interno bruto en 2009.

Gastón Acurio, el chef peruano más famoso, gracias a su restaurante, La Mar, ha desaduanado la cocina de sus orígenes en el sofisticado San Francisco, la ciudad de Chez Panisse por asi decirlo. El cocinero quiere hacer la comida peruana internacional como la pizza, el rollito de primavera, la tortilla o el sushi.

Y en la rueda no podían faltar los festivales gastronomicos. La más famosa es Mistura, un festival organizado por la Sociedad Gastronómica del Perú, de la cuales Acurio es el presidente, en el Parque de Exposiciones de la ciudad de Lima.  También ha puesto lo suyo el Estado, que ha declarado la cocina como parte de una identidad nacional.

Gracias a todos estos factores, la industria está creando enormes oportunidades. Escuelas de hostelería están abriendo en todo el país, con más de 6000 estudiantes aspirantes a ser chefs.

Luca Bernardini

l.bernardini @ slowfood.it

Fuente:

BBC News

Traducción del Italiano desde Bra, Tini (Silvia Alvarado Wu)

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+ Todo el mundo hizo el balance de Mistura 2009, tal como veremos en este número de Compartiendo.

+ Quizá uno de los mas equilibradas es el que sacó SOMOS el sábado 3.

+ En Compartiendo IDEAS definimos los objetivos alcanzados y lecciones para Mistura 2010.

+ Objetivos alcanzados

ü         reunir en un solo lugar, durante 4 días continuos, a lo más selecto y a lo más representativo de la gastronomía peruana

ü         asistencia de alrededor de 150 mil personas, de las cuales, se tuvo la visita de cientos de extranjeros que separaron con anticipación sus vuelos, estadía, ingresos

ü         avanzar en consolidarse como un evento gastronómico de alcance internacional

ü         dar oportunidad por igual, tanto a restaurantes selectos (como La Gloria) o a chef de culto como Félix Wong, como a expresiones populares -esto es- carretilleros de anticuchos, emolientes, picarones, mazamorra morada, arroz con leche, champús, cachangas, turrones, para hacer presencia y atender a los más de 150 mil asistentes

ü         dar oportunidad a las y los productores de campo -base sustancial de toda la experiencia gastronómica- a participar y tomar contacto directo con sus consumidores

ü         brindar actividades complementarias, como seminarios, funciones de cine, encuentros musicales, sala de lectura, muestra histórico-cultural, todo ello dentro del costo de los 20 soles

ü         finalmente, poder decir con orgullo al término de la jornada, que el lema "la fiesta es de todos" se cumplió a cabalidad

Lecciones para Mistura 2010

ü        En relación a la adquisición de entradas, lo mejor es adquirlas con anticipación, como hizo la mayoría de las personas que ingresaron sin hacer cola

ü        De la falta de estacionamiento, preferible llegar en servicio de transporte público

ü        Ya sabemos que a fines de setiembre, en los próximos 20 años, tendremos esta Feria Gastronómica Internacional de Lima, hay que prepararse con tiempo.

ü        Juntar nuestros fonditos durante todo el año, igual que hacen todos en Rio de Janeiro, para vivir el evento con plenitud.

ü        Este ahorro servirá para las entradas requeridas para la familia y para poder consumir los mejores y más diversos platos; las conferencias, películas y demás actividades estarán incluidas en la entrada.

ü        Separar por lo menos un día completo, asistir de preferencia temprano, listos a experimentar uno de los mejores días del año.

ü        Llevar un bolso fuerte, que podamos colgarnos y cuyo cierre sea seguro; en este bolso llevar nuestro dinero, nuestra cámara, nuestro celular; no dejar estas cosas en ninguna mesa, por más mínimo que sea el tiempo (conocemos de varias personas que perdieron sus pertenencias por confiarse en dejarlas "un ratito" sobre el mostrador). Ojo, mujeres, llevar los bolsos delante y no colgando a la espalda, pues los ladrones abren los cierres y extraen monederos y billeteras.

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Notas de la semana que pasó (21 al 27 setiembre 2009)

Por Fernando Alvarado de la Fuente

Mistura 2009

+ El acontecimiento de la semana, y del año, ha sido sin duda la II Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2009, realizada del jueves 24 al domingo 27 de setiembre.

+ En un local 10 veces mas grande que el año pasado (100 mil metros cuadrados) de todas maneras el público lo rebazó ampliamente.

+ Asistieron 15 mil personas el primer día, 30 mil el segundo, 40 mil el tercero y 45 mil el dia final. Mas 20 mil entre expositores y organizadores. Total 150 mil personas

+ Más de un cuarto de millón de personas gozaron de la diversidad de una de las mejores gastronomías del mundo, todo un recor internacional.

+ Grandes felicitaciones a Gastón Acurio y APEGA por el éxito logrado.

+ Gracias a los auspiciadores que permitieron que la entrada esté a un precio de 20 nuevos soles (siete dólares).

La BioFeria de Mistura

+ Quizá el Stand mas bonito y de los mas visitados fue el de la BioFeria.

+ Con 25 expositores presentó en un solo lugar muy bien ubicado lo mas selecto de las BioFerias sabatinas de Miraflores y Surco.

+ Combinando el crema y el morado, el stand elaborado por Hugo Ramos y la Comision quedó perfecto, muy visible desde lejos, tanto asi que la gente se citaba en él "estoy aqui en la BioFeria, te espero"...

+ Los 30 millares de volantes educativos e informativos que nos imprimio Shirley Morales quedaron "chicos".

+ Felicitaciones a la Comisión: Carlos, Lissi, Silvia, Claudia, Gabriela, Violeta,..

ANPE en Mistura

+ La ANPE (Asociación Nacional de Productores Ecológicos), con el apoyo del Consorcio Agroecológico, estuvo en Mistura con representantes de 17 regiones.

+ Los stands de ANPE estuvieron en el Gran Mercado, junto a los representantes de CONVEAGRO, Gobiernos Regionales.

+ Se elaboró bonitos volantes difundiendo las diversidad de productoes que tiene el Perú en granos, raices, frutas, menestras.

+ Reynaldo Trinidad, de AgroNoticias, como siempre una de las personas mas felices con el acontecimiento, conversando con todo el mundo y tomado fotos para su importante revista mensual.

Lecciones de Mistura 2009

+ Mucha gente se ha quejado que llegó al Parque de la Exposición y no encontró entradas o en el mejor de los casos hizo una cola de tres horas, que el tráfico estuvo terrible, que no habia donde estacionar, que para comer un platito habia que esperar una hora, que la entrada muy cara, me robaron, etc, etc, etc.

+ Mistura es ya un acontecimiento Mundial. Cinco mil visitantes extranjeros separaron con tiempo su pasaje, hotel, entradas, etc. tenemos que aprender de ellos..

+ Ya sabemos que a fines de setiembre, en los próximos 20 años, tendremos la Feria Gastronómica Internacional de Lima, hay que prepararse con tiempo.

+ Juntar platita durante todo el año, igual que hacen todos en Rio de Janeiro para vivir su carnaval con plenitud.

+ Tener los fondos para las entradas necesarias y para poder consumir los mejores y mas diversos platos. Las conferencias, películas, etc son gratis.

+ Separar por lo menos un dia completo y comprar las entradas correspondientes un mes antes. Ir temprano listos a vivir el mejor día del año.

+ No ir con movilidad propia e ir con el mínimo de cosas y todas bien colgadas al cuello, no dejarlas en ningún sitio "un ratito". Las mujeres tener su cartera siempre delante, no en la espalda..

+ Siguiendo estas recomendaciones todos y todas seremos felices.

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BioFeria de Surco en el Parque La Alborada

¿recuerdan que la BioFeria JustiSana de Surco se venía desarrollando en el Parque de la Amistad?  El anuncio es que, desde el sábado 11 de julio se ha mudado al parque La Alborada, ubicado a media cuadra del cruce de las avenidas Benavides y Velasco Astete; este parque está a la espalda del que fuera campo ferial El Trigal.

El apoyo de la Municipalidad y de la Asociación de propietarios de La Alborada ha sido fundamental para el éxito de las dos primeras BioFerias del 11 y 18 de julio. Muchos de los vecinos y vecinas ya conocieron de la calidad de los productos ecológicos y estan muy contentos que los tengan tan cerca.

Y como ya es costumbre, desde las 9 de la mañana hasta las 4 de la tarde, ustedes pueden acudir a la BioFeria de Surco, desde este sábado 11 de julio y todos los sábados siguientes, ubicado en el Parque La Alborada, para escoger entre los más de 500 productos alimentarios de calidad, como, hortalizas, menestras, huevos, pollo, yogur y quesos, cereales andinos, aceites de primera prensa en frío, prendas de vestir elaboradas con algodón ecológico y tintes naturales, artesanías, manualidades y mucho más, todo a precios asequibles y con la garantía de haberse obtenido bajo principios de la agricultura ecológica y el comercio justo.

La BioFeria de Surco reúne a más de 50 bioferiantes, quienes representan a cientos de familias productoras ecológicas de diversas regiones del país.  Todos ellos manifiestan su agradecimiento sincero al señor Juan Manuel del Mar, alcalde de Santiago de Surco, y a la Asociación Vecinal de La Alborada por brindarnos tan gentilmente un espacio.  Por ello, las y los productores renuevan su compromiso a ofrecerles lo mejor de su producción.

Además de la venta de productos ecológicos y del comercio justo, las BioFerias (de Miraflores y ahora de Surco) organizan charlas para las y los consumidores que asisten los sábados a realizar sus compras.  Este sábado 11 tenemos nuevamente tendremos 2 charlas desde las 11 de la mañana.

Recuerde, desde este sábado 11 de julio, la BioFeria de Surco se encuentra en el parque La Alborada, para atenderles como siempre, todos los sábados, de 9am a 4pm.  El parque La Alborada está ubicado al costado de lo que fue el campo ferial El Trigal, (a media cuadra del cruce de la Av. Benaviedes y la Av. Velasco Astete).

Por un Perú mega diverso, ecológico y libre de transgénicos

PRONUNCIAMIENTO

El Consorcio Agroecológico se dirige a los gobernantes y a la ciudadanía en general para expresar públicamente su preocupación por la intensa campaña mediática propiciada por parte de los promotores de los alimentos y cultivos transgénicos, la que coincide con las declaraciones del ministro de Agricultura en torno a la pronta aprobación del Reglamento de bioseguridad agrícola que permitirá la siembra de semillas transgénicas, bajo el amparo de una promovida Ley de Biotecnología Moderna, situación que demanda la reacción urgente de los productores conservacionistas de la agrobiodiversidad, Productores Ecológicos, Académicos ambientalistas, estudiantes, Consumidores, instituciones de la gastronomía Peruana.

Ante esta amenaza, es nuestra obligación alertar que, la difusión de semillas transgénicas en nuestros campos generaría graves consecuencias para la agrobiodiversidad del país, que constituye una valiosa ventaja comparativa para los agricultores de menos recursos, gran mayoría en nuestro país, e igualmente, amenaza la salud de la población en general.

Consideramos que la introducción de semillas transgénicas es incompatible en lo económico, social, ambiental y cultural con las políticas de Estado subscritas por el Acuerdo Nacional, fundamentalmente las referidas a Seguridad Alimentaria y Nutrición, Desarrollo Sostenible y Gestión Ambiental, Afirmación de la Identidad Nacional y de Comercio Exterior para la Ampliación de Mercados, motivo por el cual es deber de los partidos políticos, de los organismos del ejecutivo e instituciones de la sociedad civil signatarias de dicho acuerdo, intervenir para impedirlo.

Los organismos genéticamente modificados o transgénicos refuerzan la dependencia tecnológica y ponen en riesgo las actividades de mercados para productos y servicios con valor agregado que emplea a más de 150 mil productores ecológicos, la mayoría de los cuales, verá contaminada las más de 300 mil hectáreas por efectos de la polinización y/o flujo genético perdiendo el mercado de exportación que en el año 2008 ascendió a más de US$ 200 millones de dólares y en el mercado nacional se comercializó en más de 15 bioferias regionales promoviendo el consumo de alimentos sanos a nivel nacional.

Muchos estudios científicos demuestran los impactos de los cultivos transgénicos a nivel de la salud, el ambiente y la biodiversidad y consideran que esta propuesta tecnológica únicamente está orientada al incremento de las ganancias de empresas transnacionales de semillas, que además patentan nuestros recursos genéticos.

Existen en el país innumerables esfuerzos e iniciativas orientadas a garantizar la seguridad y soberanía alimentaria de familias y comunidades que diversifican la dieta campesina, cuidan la agrobiodiversidad y revalorizan los cultivos andinos y amazónicos con potencial de mercado, incrementando el empleo agrícola, que son parte del patrimonio e identidad cultural han surgido en el país convirtiéndose en fortalezas para la agricultura ecológica, el ecoturismo, el turismo vivencial, la biogastronomía, todo lo cual se pondría en riesgo, al igual que el acuerdo de consolidar una nación peruana integrada, respetuosa de sus valores, de su patrimonio milenario y de su diversidad étnica y cultural. 

Por lo expuesto consideramos que la Agricultura Ecológica es la alternativa para superar la pobreza, aportar a la soberanía alimentaria y enfrentar el cambio climático, por lo que debe ser priorizada su promoción. En consecuencia proponemos que:

1. El Congreso de la República apruebe el proyecto de Ley que declara a Perú megadiverso, ecológico y territorio libre de transgénicos

2. Se promueva la iniciativa para crear el Instituto Nacional de Investigación y Capacitación Agroecológica - IINCAE donde se promueva la investigación agroecológica, incluyendo la biotecnológica NO transgénica, con respaldo en la normatividad nacional e internacional y el derecho a fortalecer la capacidad del país para generar conocimiento científico-tecnológico, desarrollar recursos humanos y mejorar la gestión de los recursos naturales y la competitividad de las empresas.

3. El CEPLAN priorice la elaboración del Plan Nacional de Desarrollo de la agricultura ecológica, la biogastronomía y el ecoturismo, como la mejor forma de aprovechar nuestra matriz estratégica de país megadiverso y multicultural.

4. Solicitamos al Primer Ministro y Presidente de consejo de Ministros que tenga a bien de instalar una MESA DE DIALOGO DE AGRICULTURA AGROECOLOGICA para exponer las razones técnicas de declaración de País de Libre Transgénicos.

Alertamos a todos los productores ecológicos, conservacionistas, instituciones privadas y públicas, académicos frente a esta amenaza y los motivamos a movilizarse en contra de este acto violatorio a nuestra salud y contaminación a nuestras semillas locales que causaría tanto daño al desarrollo del País

POR UN PERÚ MEGADIVERSO, ECOLÓGICO Y TERRITORIO LIBRE DE TRANSGÉNICOS

Para defender nuestra mega biodiversidad, para salvaguardar nuestro medio ambiente, por la salud de nuestras familias y la vigencia de nuestras culturas

ANPE Perú – Asociación Nacional de Productores Ecológicos de Perú

Jr Lloque Yupanqui 1392 Jesús Maria- Lima

Teléfonos  +51 (1)4724828, Fax: +51 (1)4724831

Correo-e:contacto@anpeperu.org   agroecologico2003@yahoo.com

Web: www.anpeperu.org

Grupo Ecologica Perú

Calle Pablo Neruda 167 y 169, Surquillo - Lima 34

Telefax (511) 448-4747 RPC: 9891 03725.

Correo-e: secretaria@grupoecologicaperu.org

Web: www.grupoecologicaperu.org

RAE Perú – Red de Agricultura Ecológica del Perú

Parque Hernán Velarde # 72, Santa Beatriz, Lima 1.

Tel: +51 (1)4330286, +51 (1)332 2020

Correo-e: rae@ideas.org.pe

Web: www.raeperu.org

RAAA – Red de Accion en Agricultura Alternativa

Jr. Julio Rodavero 682 Urb. Las Brisas, Lima 1

Tel: +511 – 4257955, Fax: 51 (1)3375170

Correo-e: raaaperu@raaa.org.pe

Web: www.raaa.org.pe

ASPEC – Asociación Peruana De Consumidores y Usuarios

José Del Llanno Zapata 354 Miraflores

Tel: +51 (1)2225000 / +51 (1)2228687

Correo-e: aspec@aspec.org.pe

Web: www.aspec.org.pe

Slow Food Convivium Lima

Dirección:Jr. Santa Luisa 265 San Isidro

Tel: +51 (1) 4229565, +51 (1)4217897,

Correo-e: conviviumlima@rcp.com.pe

Los gremios de productores, consumidores y organizaciones ambientalistas han hecho conocer al Poder Ejecutivo y Legislativo una serie de acuerdos y consensos resultado de un proceso de discusión descentralizado, que han sido considerados positivas por el Ministerio del Ambiente y algunos congresistas.  Gracias a ellos se ha llegado a conocer y analizar las profundas y en muchos casos irreversibles implicancias ambientales, económicas y socioculturales que representan los transgénicos para el país.

Los cultivos transgénicos en otros países donde ya se han liberado, vienen generando serios problemas de contaminación genética y química por el uso de herbicidas, lo que representa un grave riesgo para nuestros ecosistemas, la biodiversidad, la salud de la población, aumento de la dependencia alimentaria; además, repercute en la productividad agrícola y en el acceso a mercados.

Dada nuestras características geográficas, culturales y climáticas, la diversidad productiva de nuestro país representa un potencial que genera una atractiva oferta para el exterior, tanto en multiplicidad de productos agropecuarios, expansión del mercado orgánico, ecoturismo, como en el reciente boom de la gastronomía peruana.

Por estas razones, la Plataforma “PERÚ, PAÍS LIBRE DE TRANSGÉNICOS”  expresa lo siguiente:

1. Respaldamos la posición que sustenta el Ministro del Ambiente, Dr. Antonio Brack, de defender la biodiversidad que tiene el Perú y tomar una posición contraria y prudente frente a la liberación de organismos transgénicos.

2. Designar al Ministerio del Ambiente como autoridad competente transectorial en bioseguridad, mediante la modificación de la Ley Nº 27104, Ley de Prevención de Riesgos Derivados del uso de la Biotecnología.

3. Declarar al  PERÚ COMO UN PAÍS MEGADIVERSO, ORGÁNICO Y LIBRE DE ORGANISMOS TRANSGÉNICOS, con el propósito de aprovechar las potencialidades económicas que nos genera la biodiversidad como “imagen país”.

4. Prohibir la liberación de semillas transgénicas porque representan un grave riesgo de contaminación genética para la agrobiodiversidad y el acelerado desarrollo económico que viene forjando la agricultura orgánica y convencional en el país.

5. Exigir el etiquetado de todos los alimentos procesados, nacionales o importados, que contengan insumos de procedencia transgénica, por ser un derecho fundamental de todo ciudadano.

6. Invocamos al Gobierno, especialmente al Ministerio de Agricultura que no se tomen decisiones en torno a la liberación de organismos  transgénicos a espaldas de la opinión de productores, consumidores, movimientos ambientalistas, comunidades campesinas y nativas.

Lima, 26 de mayo de 2009.

Miembros de la Plataforma “Perú, país libre de transgénicos”:

Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú - ANPE Perú

Red de Acción en Agricultura Alternativa - RAAA

Red de Agricultura Ecológica del Perú - RAE Perú

Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético - RPCJ

Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios - ASPEC

Comité de Consumidores Ecológicos - CCE

LEISA  - Revista de Agroecología

Vivero Huampani.

Asociación Médica Peruana - AMP.

IDMA-Perú.

Hoja Verde

RAE Sisay

Centro IDEAS

Instituto de Cultura Alimentaria Andina - INCAA

Maná Integral

Conciencia Ecológica.

La "BioFeria JustiSana de Surco" se inaugura el sabado 6 de junio, en el Parque de la Amistad.

Desde ese dia todos los sabado tendremos mas de 500 productos ecologicos garantizados para los vecinos de Surco y de distritos cercanos como San Borja y San Isidro (distritos que tuvieron su BioFeria pero en estos momentos por falta de apoyo de sus municipalidades, no estan funcionando).

Tambien las consumidores y consumidores de Miraflores (aunque ya tienen su BioFeria desde hace 9 años), Barranco, Chirrillos, Magdalena, San Miguel, Pueblo Libre, etc, etc, pueden ir al Parque de la Amistad (a una cuadra del cruce de Av. Caminos del Inca y Av. Benavides).

La BioFeria JustiSana de Surco funcionara de 9.00am a 4.00pm, todos los sábados.

En ella expondran sus productos los productores ecologicos de diferentes partes del pais asi como los artesanos del Comercio Justo, por eso esta BioFeria tiene el apellido de JustiSana (Justa y Sana).

La BioFeria JustiSana de Surco es organizada por la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Etico RPCJCE, bajo la coordinacion general de la Red de Agricultura Ecológica RAE Perú.

Cuenta con el apoyo total de Juan Manuel del Mar Estremadoiro Alcalde de la Municipalidad de Surco.

El Grupo EcoLogica Perú que organiza la BioFeria de Miraflores, desde hace mas de nueve años, tambien apoya esta iniciativa.

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LA MAFIA MÉDICA

-¿Quiénes integran, a su juicio, la ’mafia médica’?

A diferentes escalas y con distintas implicaciones, por supuesto, la industria farmacéutica, las autoridades políticas, los grandes laboratorios, los hospitales, las compañías aseguradoras, las Agencias del Medicamento, los colegios de médicos, los propios médicos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) -el Ministerio de Sanidad de la ONU- y, por supuesto, el gobierno mundial en la sombra del dinero.

-Tenemos entendido que para usted la Organización Mundial de la Salud es ’la mafia de las mafias

Así es. Esa organización está completamente controlada por el dinero. La OMS es la organización que establece, en nombre de la salud, la ’política de enfermedad’ en todos los países. Todo el mundo tiene que obedecer ciegamente las directrices de la OMS. No hay escapatoria. De hecho, desde 1977, con la Declaración de Alma Ata, nadie puede escapar de su control.

-¿En qué consiste esa declaración?

Se trata de una declaración que da a la OMS los medios para establecer los criterios y normas internacionales de práctica médica. Se desposeyó así a los países de su soberanía en materia de salud para transferirla a un gobierno mundial no elegido cuyo ’ministerio de salud’ es la OMS. Desde entonces ’derecho a la salud’ significa ’derecho a la medicación’. Así es como se han impuesto las vacunas y los medicamentos a toda la población del globo.

-Una labor que no se cuestiona

Claro, porque, ¿quién va a osar dudar de las buenas intenciones de la Organización Mundial de la Salud? Sin embargo, hay que preguntarse quién controla a su vez esa organización a través de la ONU: el poder económico.

-¿Cree que ni siquiera las organizaciones humanitarias escapan a ese control?

Por supuesto que no. Las organizaciones humanitarias también dependen de la ONU, es decir, del dinero de las subvenciones. Y, por tanto, sus actividades están igualmente controladas. Organizaciones como Médicos Sin Fronteras creen que sirven altruistamente a la gente pero en realidad sirven al dinero.

-Una mafia sumamente poderosa

Omnipotente, diría yo. Ha eliminado toda competencia. Hoy día a los investigadores se les ’orienta’. Los disidentes son encarcelados, maniatados y reducidos al silencio. A los médicos ’alternativos’ se les tilda de locos, se les retira la licencia o se les encarcela también. Los productos alternativos rentables han caído igualmente en manos de las multinacionales gracias a las normativas de la OMS y a las patentes de la Organización Mundial del Comercio. Las autoridades y sus medios de comunicación social se ocupan de alimentar entre la población el miedo a la enfermedad, a la vejez y a la muerte. De hecho, la obsesión por vivir más o, simplemente, por sobrevivir ha hecho prosperar incluso el tráfico internacional de órganos, sangre y embriones humanos. Y en muchas clínicas de fertilización en realidad se ’fabrican’ multitud de embriones que luego se almacenan para ser utilizados en cosmética, en tratamientos rejuvenecedores,

etc. Eso sin contar con que se irradian los alimentos, se modifican los genes, el agua está contaminada, el aire envenenado.. . Es más, los niños reciben absurdamente hasta 35 vacunas antes de ir a la escuela. Y así, cada miembro de la familia tiene ya su pastillita: el padre, la Viagra; la madre, el Prozac; el niño, el Ritalin. Y todo esto, ¿para qué? Porque el resultado es conocido: los costes sanitarios suben y suben pero la gente sigue enfermando y muriendo igual.

LAS AUTORIDADES MIENTEN

-Lo que usted explica del sistema sanitario imperante es una realidad que cada vez más gente empieza a conocer pero nos han sorprendido algunas de sus afirmaciones respecto a lo que define como ’las tres grandes mentiras de las autoridades políticas y sanitarias’

Pues lo reitero: las autoridades mienten cuando dicen que las vacunas nos protegen, mienten cuando dicen que el sida es contagioso y mienten cuando dicen que el cáncer es un misterio.

-Bien, hablemos de ello aunque ya le adelanto que en la revista no compartimos algunos de sus puntos de vista. Si le parece, podemos empezar hablando de las vacunas. A nuestro juicio, afirmar que ninguna vacuna es útil no se sostiene. Otra cosa, que sí compartimos, es que algunas son ineficaces y otras inútiles; a veces, hasta peligrosas

Pues yo mantengo todas mis afirmaciones. La única inmunidad auténtica es la natural y ésa la desarrolla el 90% de la población antes de los 15 años. Es más, las vacunas artificiales cortocircuitan por completo el desarrollo de las primeras defensas del organismo. Y que las vacunas tienen riesgos es algo muy evidente; a pesar de lo cual se oculta. Por ejemplo, una vacuna puede provocar la misma enfermedad para la que se pone. ¿Por qué no se advierte? También se oculta que la persona vacunada puede transmitir la enfermedad aunque no esté enferma. Asimismo, no se dice que la vacuna puede sensibilizar a la persona frente a la enfermedad. Aunque lo más grave es que se oculte la inutilidad constatada de ciertas vacunas.

-¿A cuáles se refiere?

A las de enfermedades como la tuberculosis y el tétanos, vacunas que no confieren ninguna inmunidad; la rubéola, de la que el 90% de las mujeres están protegidas de modo natural; la difteria, que durante las mayores epidemias sólo alcanzaba al 7% de los niños a pesar de lo cual hoy se vacuna a todos; la gripe y la hepatitis B, cuyos virus se hacen rápidamente resistentes a los anticuerpos de las vacunas.

-¿Y hasta qué punto pueden ser también peligrosas?

Las innumerables complicaciones que causan las vacunas -desde trastornos menores hasta la muerte- están suficientemente documentadas; por ejemplo, la muerte súbita del lactante. Por eso hay ya numerosas protestas de especialistas en la materia y son miles las demandas judiciales que se han interpuesto contra los fabricantes. Por otra parte, cuando se examinan las consecuencias de los programas de vacunaciones masivas se extraen conclusiones esclarecedoras.

-Le agradecería que mencionara algunas

Mire, en primer lugar las vacunas son caras y le suponen a los estados un gasto de miles de millones de euros al año. Por tanto, el único beneficio evidente y seguro de las vacunas... es el que obtiene la industria. Además, la vacunación estimula el sistema inmune pero, repetida la vacunación, el sistema se agota. Por tanto, la vacuna repetida puede hacer, por ejemplo, estallar el ’sida silencioso’ y garantizar un ’mercado de la enfermedad’ perpetuamente floreciente. Más datos: la vacunación incita a la dependencia médica y refuerza la creencia de que nuestro sistema inmune es ineficaz. Aunque lo más horrible es que la vacunación facilita los genocidios selectivos pues permite liquidar a personas de cierta raza, de cierto grupo, de cierta región... Sirve como experimentació n para probar nuevos productos sobre un amplio muestrario de la población y es un arma biológica potentísima al servicio de la guerra biológica porque permite

intervenir en el patrimonio genético hereditario de quien se quiera.

-Bueno, es evidente que hay muchas cosas de las que se puede hacer un buen o mal uso pero eso depende de la voluntad e intención de quien las utiliza. Bien, hablemos si le parece de la segunda ’gran mentira’ de las autoridades: usted afirma que el Sida no es contagioso. Y perdone, pero así como el resto de sus afirmaciones en este ámbito nos han parecido razonadas y razonables, no hemos visto que argumente esa afirmación

Yo afirmo que la teoría de que el único causante del sida es el VIH o Virus de la Inmunodeficiencia Adquirida es falsa. Ésa es la gran mentira. La verdad es que tener el VIH no implica necesariamente desarrollar sida. Porque el sida no es sino una etiqueta que se ’coloca’ a un estado de salud al que dan lugar numerosas patologías cuando el sistema inmune está bajo. Y niego que tener sida equivalga a muerte segura. Pero, claro, esa verdad no interesa. Las autoridades nos imponen a la fuerza la idea de que el Sida es una enfermedad causada por un solo virus a pesar de que el propio Luc Montagnier, del Instituto Pasteur, co-descubridor oficial del VIH en 1983, reconoció ya en 1990 que el VIH no es suficiente por sí solo para causar el sida. Otra evidencia es el hecho de que hay numerosos casos de sida sin virus VIH y numerosos casos de virus VIH sin sida (seropositivos) . Por otro lado, aún no se ha conseguido demostrar que el virus VIH cause el

sida, lo cual es una regla científica elemental para establecer una relación causa-efecto entre dos factores. Lo que sí se sabe, sin embargo, es que el VIH es un retrovirus inofensivo que sólo se activa cuando el sistema inmune está debilitado.

-Por cierto, usted afirma en su libro que el VIH fue creado artificialmente en un laboratorio

Sí. Investigaciones de eminentes médicos indican que el VIH fue creado mientras se hacían ensayos de vacunación contra la hepatitis B en grupos de homosexuales. Y todo indica que el continente africano fue contaminado del mismo modo durante campañas de vacunación contra la viruela. Claro que otros investigadores van más lejos aún y afirman que el virus del sida fue cultivado como arma biológica y después deliberadamente propagado mediante la vacunación de grupos de población que se querían exterminar.

-También observamos que ataca duramente la utilización del AZT para tratar el sida

Ya en el Congreso sobre SIDA celebrado en Copenhague en mayo de 1992 los ’supervivientes del sida’ afirmaron que la solución entonces propuesta por la medicina científica para combatir el VIH, el AZT, era absolutamente ineficaz. Hoy eso está fuera de toda duda. Pues bien, yo afirmo que se puede sobrevivir al sida... pero no al AZT. Este medicamento es más mortal que el sida. El simple sentido común permite entender que no es con fármacos inmunodepresores como se refuerza el sistema inmunitario. Mire, el sida se ha convertido en otro gran negocio. Por tanto, se promociona ampliamente combatirlo porque ello da mucho dinero a la industria farmacéutica. Es así de simple.

-Hablemos de la ’tercera gran mentira’ de las autoridades: la de que el cáncer es un misterio

El llamado cáncer, es decir, la masiva proliferación anómala de células, es algo tan habitual que todos lo padecemos varias veces a lo largo de nuestra vida. Sólo que cuando eso sucede el sistema inmunitario actúa y destruye las células cancerígenas. El problema surge cuando nuestro sistema inmunitario está débil y no puede eliminarlas. Entonces el conjunto de células cancerosas acaba creciendo y formando un tumor.

-Y es en ese momento cuando se entra en el engranaje del ’sistema de enfermedad’

Así es. Porque cuando se descubre un tumor se le ofrece de inmediato al paciente, con el pretexto de ayudarle, que elija entre estas tres posibilidades o ’formas de tortura’: amputarle (cirugía), quemarle (radioterapia) o envenenarle (quimioterapia) . Ocultándosele que hay remedios alternativos eficaces, inocuos y baratos. Y después de cuatro décadas de ’lucha intensiva’ contra el cáncer, ¿cuál es la situación en los propios países industrializados? Que la tasa de mortalidad por cáncer ha aumentado. Ese simple hecho pone en evidencia el fracaso de su prevención y de su tratamiento. Se han despilfarrado miles de millones de euros y tanto el número de enfermos como de muertos sigue creciendo. Hoy sabemos a quién beneficia esta situación. Como sabemos quién la ha creado y quién la sostiene. En el caso de la guerra todos sabemos que ésta beneficia sobre todo a los fabricantes y traficantes de armas. Bueno, pues en medicina quienes se

benefician son los fabricantes y traficantes del ’armamento contra el cáncer’; es decir, quienes están detrás de la quimioterapia, la radioterapia, la cirugía y toda la industria hospitalaria.

LA MAFIA, UNA NECESIDAD EVOLUTIVA

-Sin embargo, a pesar de todo, usted mantiene que la mafia médica es una necesidad evolutiva de la humanidad. ¿Qué quiere decir con esa afirmación?

Verá, piense en un pez cómodamente instalado en su pecera. Mientras tiene agua y comida, todo está bien pero si le empieza a faltar el alimento y el nivel del agua desciende peligrosamente el pez decidirá saltar fuera de la pecera buscando una forma de salvarse. Bueno, pues yo entiendo que la mafia médica nos puede empujar a dar ese salto individualmente. Eso sí, habrá mucha gente que preferirá morir a saltar.

-Pero para dar ese salto es preciso un nivel de conciencia determinado

Sí. Y yo creo que se está elevando mucho y muy rápidamente. La información que antes se ocultaba ahora es pública: que la medicina mata personas, que los medicamentos nos envenenan, etc. Además, el médico alemán Ryke Geerd Hamer ha demostrado que todas las enfermedades son psicosomáticas y las medicinas no agresivas ganan popularidad. La mafia médica se desplomará como un castillo de naipes cuando un 5% de la población pierda su confianza en ella. Basta que ese porcentaje de la población mundial sea consciente y conectado con su propia divinidad. Entonces decidirá escapar de la esclavitud a la que le tiene sometida la mafia y el sistema actual se derrumbará. Tan sencillo como eso.

-¿Y en qué punto cree que estamos?

Pues no sabría cuantificarlo pero pienso que probablemente en menos de 5 años todo el mundo se dará cuenta ya de que cuando va al médico va a un especialista de la enfermedad y no a un especialista de la salud. Dejar a un lado la llamada ’medicina científica’ y la seguridad que propone para ir a un terapeuta es ya un paso importante. También lo es perder el respeto y la obediencia ciega al médico. El gran paso es decir no a la autoridad exterior y decir sí a nuestra autoridad interior.

-¿Y qué es lo que nos impide romper con la autoridad exterior?

El miedo. Tenemos miedo a no acudir al médico. Pero es el miedo, por sí mismo, quien nos puede enfermar y matar. Nos morimos de miedo. Se nos olvida que la naturaleza humana es divina, es decir, concebida para comportarnos como dioses. ¿Y desde cuándo los dioses tienen miedo? Cada vez que nos comportamos de manera diferente a la de un dios nos ponemos enfermos. Esa es la realidad.

-¿Y qué cree que pueden hacer los medios de comunicación para contribuir a la elevación de la conciencia en esta materia?

Informar sin intentar convencer. Decir lo que sabéis y dejar a la gente hacer lo que quiera con la información. Porque intentar convencerles sería imponer otra verdad y de nuevo estaríamos en otra guerra. Se necesita sólo dar referencias. Basta decir las cosas. Luego, la gente las escuchará si resuenan en ellos. Y si su miedo es mayor que su amor por sí mismos dirán: ’Eso es imposible’. En cambio, si tienen abierto el corazón, escucharán y se cuestionarán sus convicciones. Es entonces, en ese momento, cuando quieran más, cuando se les puede dar más información.

Laura Jimeno Muñoz

Publicado en: http://crimentales. blogspot. com/search/ label/Salud y más de 150 otros foros

Más sobre el libro:

http://www.google. es/search? sourceid= navclient& hl=es&ie= UTF-8&rlz= 1T4GGIH_esES230E S231&q=libro+ la+mafia+ m%c3%a9dica

El libro expone, por una parte, la errónea concepción de la salud y la enfermedad que tiene la sociedad occidental moderna, fomentada por esta mafia médica que ha monopolizado la salud pública creando el más lucrativo de los negocios.

Además de tratar sobre la verdadera naturaleza de las enfermedades, explica cómo las grandes empresas farmacéuticas controlan no sólo la investigación sino también la docencia médica, y cómo se ha creado un Sistema Sanitario basado en la enfermedad en lugar de en la salud, que cronifica enfermedades y mantiene a los ciudadanos ignorantes y dependientes de él. El libro es pura artillería pesada contra todos los miedos y mentiras que destrozan nuestra salud y nuestra capacidad de autorregulació n natural, volviéndonos manipulables y completamente dependientes del sistema. A continuación, una estupenda entrevista a la autora que realizó Laura Jimeno Muñoz para Discovery Salud:

MEDICINA SIGNIFICA NEGOCIO

La autora de La mafia médica acabó sus estudios de Medicina en 1967, una época en la que -como ella misma confiesa- estaba convencida de que la Medicina era extraordinaria y de que antes del final del siglo XX se tendría lo necesario para curar cualquier enfermedad. Sólo que esa primera ilusión fue apagándose hasta extinguirse.

-¿Por qué esa decepción?

Porque empecé a ver muchas cosas que me hicieron reflexionar. Por ejemplo, que no todas las personas respondían a los maravillosos tratamientos de la medicina oficial. Además, en aquella época entré en contacto con varios ’terapeutas suaves’ -es decir, practicantes de terapias no agresivas (en francés Médecine Douce) - que no tuvieron reparo alguno en abrirme sus consultas y dejarme ver lo que hacían. Y llegué pronto a la conclusión de que las medicinas no agresivas son más eficaces, más baratas y, encima, tienen menores efectos secundarios.

-Y supongo que empezó a preguntarse por qué en la Facultad nadie le había hablado de esas terapias alternativas no agresivas

Así es. Luego mi mente fue más allá y empecé a cuestionarme cómo era posible que se tratara de charlatanes a personas a las que yo misma había visto curar y por qué se las perseguía como si fueran brujos o delincuentes. Por otra parte, como médico había participado en muchos congresos internacionales -en algunos como ponente- y me di cuenta de que todas las presentaciones y ponencias que aparecen en tales eventos están controladas y requieren obligatoriamente ser primero aceptadas por el ’comité científico’ organizador del congreso. ¿Y quién designa a ese comité científico? Pues generalmente quien financia el evento: la industria farmacéutica. ¡Sí, hoy son las multinacionales las que deciden hasta qué se enseña a los futuros médicos en las facultades y qué se publica y expone en los congresos de medicina! El control es absoluto.

-Y eso fue clarificador para usted…

Y tanto. Darme cuenta del control y de la manipulación a la que están sometidos los médicos -y los futuros médicos, es decir, los estudiantes- me hizo entender claramente que la Medicina es, ante todo, un negocio. La Medicina está hoy controlada por los seguros -públicos o privados, da igual- porque en cuanto alguien tiene un seguro pierde el control sobre el tipo de medicina al que accede. Ya no puede elegir. Es más, los seguros determinan incluso el precio de cada tratamiento y las terapias que se van a practicar. Y es que si miramos detrás de las compañías de seguros o de la seguridad social... encontramos lo mismo.

-El poder económico

Exacto, es el dinero quien controla totalmente la Medicina. Y lo único que de verdad interesa a quienes manejan este negocio es ganar dinero. ¿Y cómo ganar más? Pues haciendo que la gente esté enferma.... porque las personas sanas no generan ingresos. La estrategia consiste, en suma, en tener enfermos crónicos que tengan que consumir todo tipo de productos paliativos, es decir, para tratar sólo síntomas; medicamentos para aliviar el dolor, bajar la fiebre, disminuir la inflamación.. . pero nunca fármacos que puedan resolver una dolencia. Eso no es rentable, no interesa. La medicina actual está concebida para que la gente permanezca enferma el mayor tiempo posible y compre fármacos; si es posible, toda la vida.

UN SISTEMA DE ENFERMEDAD

-Infiero que ésa es la razón de que en su libro se refiera al sistema sanitario como ’sistema de enfermedad’

Efectivamente. El llamado sistema sanitario es en realidad un sistema de enfermedad. Se practica una medicina de la enfermedad y no de la salud. Una medicina que sólo reconoce la existencia del cuerpo físico y no tiene en cuenta ni el espíritu, ni la mente, ni las emociones. Y que además trata sólo el síntoma y no la causa del problema. Se trata de un sistema que mantiene al paciente en la ignorancia y la dependencia, y al que se estimula para que consuma fármacos de todo tipo.

-Se supone que el sistema sanitario está al servicio de las personas

Está al servicio de quien le saca provecho: la industria farmacéutica. De manera oficial -puramente ilusoria- el sistema está al servicio del paciente pero, oficiosamente, en la realidad, el sistema está a las órdenes de la industria que es la que mueve los hilos y mantiene el sistema de enfermedad en su propio beneficio. Se trata, en suma, de una auténtica mafia médica, de un sistema que crea enfermedades y mata por dinero y por poder.

-¿Y qué papel juega el médico en esa mafia?

El médico es -muchas veces de forma inconsciente, es verdad- la correa de transmisión de la gran industria. Durante los 5 a 10 años que pasa en la Facultad de Medicina el sistema se encarga de inculcarle unos determinados conocimientos y de cerrarle los ojos a otras posibilidades. Posteriormente, en los hospitales y congresos médicos, se les refuerza en la idea de que la función del médico es curar y salvar vidas, de que la enfermedad y la muerte son fracasos que debe evitar a toda costa y de que la enseñanza recibida es la única válida. Además se les enseña que el médico no debe implicarse emocionalmente y que es un ’dios’ de la salud. De ahí que incluso exista caza de brujas entre los propios profesionales de la medicina. La medicina oficial, la ’científica’, no puede permitir que existan otras formas de curar que no sean serviles al sistema.

-El sistema, en efecto, pretende hacer creer que la única medicina válida es la llamada ’medicina científica’, la que usted aprendió y de la que ha renegado. Precisamente en el mismo número en que va a aparecer su entrevista publicamos un artículo al respecto

La medicina científica está enormemente limitada porque se basa en la física materialista de Newton: tal efecto obedece a tal causa. Y, por ende, tal síntoma precede a tal enfermedad y requiere tal tratamiento. Se trata de una medicina que además sólo reconoce lo que se ve, se toca o se mide y niega toda conexión entre las emociones, el pensamiento, la conciencia y el estado de salud del físico. Y cuando se la importuna con algún problema de ese tipo le cuelga la etiqueta de ’enfermedad psicosomática’ al paciente y le envía a casa tras recetarle pastillas para los nervios.

-Es decir, que a su juicio, la medicina convencional sólo se ocupa de hacer desaparecer los síntomas.

Salvo en lo que a cirugía se refiere, los antibióticos y algunas pocas cosas más, como los modernos medios de diagnóstico, sí.. Da la impresión de curar pero no cura. Simplemente elimina la manifestación del problema en el cuerpo físico pero éste, tarde o temprano, resurge.

-A su juicio, pues, dan mejor resultado las llamadas medicinas suaves o no agresivas

Son una mejor opción porque tratan al paciente de forma holística y le ayudan a sanar... pero tampoco curan. Mire, cualquiera de las llamadas medicinas alternativas constituyen una buena ayuda pero son sólo eso: complementos. Porque el verdadero médico es uno mismo. Y cuando uno es consciente de su soberanía sobre la salud deja de necesitar terapeutas. El enfermo es el único que puede curarse. Nadie puede hacerlo en su lugar. La autosanación es la única medicina que cura. La cuestión es que el sistema trabaja para que olvidemos nuestra condición de seres soberanos y nos convirtamos en seres sumisos y dependientes. En nuestras manos está, pues, romper esa esclavitud.

-Y, en su opinión, ¿por qué las autoridades políticas, médicas, mediáticas y económicas lo permiten? ¿Por qué los gobiernos no acaban con este sistema de enfermedad, costosísimo por otra parte?

A ese respecto tengo tres hipótesis. La primera es que quizás no saben que todo esto está pasando... pero es difícil de aceptar porque la información está a su alcance desde hace muchos años y en los últimos veinte años son ya varias las publicaciones que han denunciado la corrupción del sistema y la conspiración existente. La segunda hipótesis es que no pueden acabar con ello... pero también resulta difícil de creer porque los gobiernos tienen el suficiente poder.

-Y la tercera, supongo, es que no quieren acabar con el sistema

Pues lo cierto es que, eliminadas las otras dos hipótesis, ésa parece la más plausible. Y si un Gobierno se niega a acabar con un sistema que arruina y mata a sus ciudadanos es porque forma parte de él, porque forma parte de la mafia.